“泉果飘香”里的振兴密码

5月16日，佛慧山北广场的春风中，一场以“泉果飘香”为名的盛会悄然拉开帷幕(lākāiwéimù)。济南市园林和林业绿化局正式发布“泉果飘香”品牌、泉城采摘(cǎizhāi)指南和线上采摘地图，并启动首届济南特色(tèsè)林果嘉年华系列活动。接下来的半年里(lǐ)，130个(gè)果园、11个区县、十大主题采摘季的林果盛宴如同一幅徐徐铺展的画卷，勾勒出济南乡村振兴(zhènxīng)的新图景。 今年，国家强调(qiángdiào)“大力提振消费、提高投资效益，全方位(quánfāngwèi)扩大国内需求”。大力提振消费，也需要重视乡村(xiāngcūn)这个潜在的巨大市场。济南在《2025泉城消费提升行动(xíngdòng)方案》中提出：充分(chōngfèn)挖掘农业农村多种功能，发展“休闲农业+”文化、教育、旅游、康养、文创等乡村新业态。 当传统农业遇上现代商业思维，当小果子链接大市场(shìchǎng)，济南正以“采摘+”模式为支点，撬动(qiàodòng)农旅融合(rónghé)的新引擎，让市民在果园、菜园中触摸农耕文化的脉搏，感受乡村振兴的温度。 春末夏初，正是北方大地最生机勃勃的时节。阳光(yángguāng)温柔地洒在果园里，樱桃树(yīngtáoshù)上挂满了红宝石般的果实，杏子悄悄染上了金黄(jīnhuáng)，早熟的桃子也泛起了诱人的红晕。 打开“特色(tèsè)林果采摘地图”，在济南130个果园区构成的生态版图上，每一颗果实都承载着乡村振兴的密码。从功能架构来看，地图实现了多品类(pǐnlèi)覆盖与季节性推荐。以“月月有鲜果(xiānguǒ)、全城可体验”为设计理念，整合樱桃、蜜桃(mìtáo)、苹果、葡萄、猕猴桃等十大品类，按季节标注最佳采摘时段(shíduàn)。 例如，5 月中下旬至 6 月上旬主推红灯、美早等樱桃(yīngtáo)品种，覆盖长清万亩樱桃谷、章丘刁镇大樱桃(dàyīngtáo)基地等核心产区；5月底至6月底则聚焦红荷包、金太阳、珍珠油杏等杏类，串联起市中区兴隆街道王家窝坡村红(cūnhóng)杏林、长清焦台村玉杏园、莱芜区金谷山庄生态农业有限公司等特色园区(yuánqū)。桃子的推荐(tuījiàn)采摘期(cǎizhāiqī)在6月至10月，推荐品种为大久保、中华寿桃、青州蜜、寒香蜜、黄金油桃、冬雪蜜桃、中秋红蜜等。这种精细化分类，让市民可根据时令灵活规划(guīhuà)采摘行程。 此外，地图上每个采摘点(diǎn)都(dōu)标注了详细地址、品种特性(tèxìng)、联系电话，并提供导航指引(zhǐyǐn)。甚至还融入了周边配套信息，如农家乐、民宿、购物、加油站等信息搜索，形成 “采摘 + 餐饮 + 游玩” 的一站式解决方案。 从“靠天收”到“生态账”，从“单打独斗”到“品牌集群”，可以说“特色(tèsè)林果(línguǒ)采摘地图”的上线，不仅是(shì)一份服务市民的实用指南，更是(gèngshì)济南探索乡村振兴的创新实践。它以林果为(wèi)媒，将农业从“生产车间”升级为“体验空间”，将农村从“地理概念”转化为“生活方式”，更让村民从“农产品生产者”转变为“美好生活创造者”，为广大消费者的“饭桌子”“果盘子”提供了色香味俱佳的春季鲜果。 如今，很多游客不再把观光作为乡村旅游(lǚyóu)的目的，而是渴望从“旁观者(pángguānzhě)”转变为“参与者”，这也是我们常说的“沉浸式体验(tǐyàn)”。这种体验，是以(yǐ)重温传统、回归田园、寻觅乡愁、诗意生活等为核心体验的乡村旅游，实现游客体验层级依感官、认知、情感等梯度逐级提升。 以采摘为例，传统(chuántǒng)的采摘活动往往局限于游客在果园中摘果、购买(gòumǎi)的简单场景，而济南的“采摘+”模式则打破了这一局限。为深化农旅融合模式，本次(běncì)“泉果飘香”济南特色林果嘉年华还特别推出鲜果品鉴(pǐnjiàn)、自然教育(jiàoyù)、果园露营、农事研学等十大“采摘+”特色体验，融入本土吃、喝、游、住、购等特色元素，让传统采摘焕发新活力。 这也意味着，在采摘体验(tǐyàn)中市民的角色早已(zǎoyǐ)超越了单纯(dānchún)的消费者。他们化身“农耕体验者”“文化参与者”“生态守护者”，在果园与菜园中书写着属于自己的乡村故事。 在果园(guǒyuán)研学活动中，邀请中、小学生开展林果采摘(cǎizhāi)活动，在果园举办(jǔbàn)生态种植课堂，专家现场讲解品种选育、有机栽培技术等，可进行果酒工坊体验，孩子们可以参与清洗、破碎、发酵等古法酿酒全流程操作，通过“理论讲解+动手实践”的方式，培养(péiyǎng)体验者的劳动素养。 在农事体验活动中，将带领游客深入田间地头，亲身(qīnshēn)感受传统(chuántǒng)农耕文化的魅力。活动设置翻土播种、除草施肥、采摘等实践项目，由果农现场示范(shìfàn)指导，游客可亲手操作农具，体验从种植到收获的全过程。 在开展果树认领(rènlǐng)活动中，体验者可认领园区内的指定果树，获得专属认领证书。认领期内，体验者可亲自参与修剪(xiūjiǎn)、疏果(shūguǒ)、套袋等管护环节，体验果农的日常劳作，待果实成熟时享有优先(yōuxiān)采摘权，实现“从枝头到舌尖的全过程参与”。 在快速检测体验活动中，游客可在专业人员(rényuán)的指导下(xià)，现场观摩并亲手操作农残、糖度等快速检测实验，了解(liǎojiě)果品的安全指标。检测过程中，技术人员将同步讲解农药使用规范(guīfàn)、农产品选购技巧等实用知识。 品牌孕育的“金字招牌(jīnzìzhāopái)” 近年来，在林果产业发展过程中，济南充分发挥林长制指挥棒(zhǐhuībàng)作用，聚焦农民增收(zēngshōu)工作主线，创新食用林产品质量安全监管(ānquánjiānguǎn)、检测、追溯、标准化生产、培训“五大(wǔdà)体系”，不断提高生产过程中的监管能力、检验检测能力、风险防控能力以及管理服务能力。 通过严控林果品质、宣传(xuānchuán)推介品牌、创新挖掘潜力(wājuéqiánlì)等创优林果品牌服务(fúwù)，品牌名片效应不断彰显，品牌影响力迅速提升。据(jù)了解，目前，全市林果种植面积达到 122万亩，产值达到 44 亿元，打造了钢城蜜桃、莱芜花椒、张夏御杏(zhāngxiàyùxìng)、南山核桃等一大批济南本土林果品牌。 变“好资源”为(wèi)“好产品”。济南实现产地准出与市场准入有效衔接(xiánjiē)，通过强化新品种引进(yǐnjìn)、低效园改造、示范园(shìfànyuán)建设、适用技术培训等措施，引导新型生产经营主体采取增施有机肥、果园生草覆草、绿色控害等科学管理技术，带动了林果(línguǒ)产业规模化、标准化、集约化发展。 变“好产品(chǎnpǐn)”为“好品牌(pǐnpái)”。积极推荐优质林果产品参加中国林交会、中国樱商大会等(děng)国家级展会，精心组织参加全省樱桃大赛(dàsài)、桃大赛等省级赛事，扩大“济南林果”影响力。截至2024年底，全市注册林果产品商标55个(gè)，创建(chuàngjiàn)“齐鲁放心果品”品牌25个、自营(zìyíng)知名品牌4个，获得中国驰名商标3个、省著名商标28个，获得有机食品产品认证4个、绿色食品认证144个，“山前果树林”荣获中国樱桃产业乡村振兴推荐品牌，“十九郎鸣羊山”获中国苹果产业乡村振兴推荐品牌，推出了(le)“泉水人家(rénjiā)”“源味南山”“点赞商河”等区域公用品牌15个。 变“好品牌”为“好效益”。先后发布“济南市特色林果春季赏花指南及位置分布图”“济南市樱桃采摘季指南”“济南市最全甜杏采摘指南”等，变果园为花园(huāyuán)、公园、游园，促进农林文旅融合发展。创新(chuàngxīn)做好济南园·林市集(shìjí)行业(hángyè)品牌，成立济南都市圈园·林市集联盟，举办首届园·林市集联盟联合展销活动，搭建线上直播(zhíbō)带货渠道。 5月16日，当“泉果飘香”的香气弥漫在(zài)佛慧山的春风中(zhōng)，我们看到的不仅是一场农旅活动的盛况，更是一个城市对乡村(xiāngcūn)振兴的深情告白。济南通过“采摘+”模式(móshì)，将农耕文化的根脉与(yǔ)现代生活(shēnghuó)的脉搏相连，让市民在果园中触摸土地的温度，在菜园中感受生命的律动。这种“双向奔赴”的实践，既为乡村振兴注入了新活力，也为城市生活开辟了新境界。 随着该项(gāixiàng)品牌的持续深耕，济南的乡村(xiāngcūn)将(jiāng)不再是(shì)“远方的风景”，而是“身边的诗与远方”。在“采摘+”的广阔天地中，城乡的界限将被进一步打破，每一颗果实都承载希望，每一片土地都孕育幸福，绘就一幅“农业强、农民富、农村美”的时代画卷。